tag:blogger.com,1999:blog-49563028098404371992012-02-16T09:42:15.799-08:00saveursenchampagnehttp://www.blogger.com/profile/06158419490582862724noreply@blogger.comBlogger71100tag:blogger.com,1999:blog-4956302809840437199.post-7741882071065687472010-04-21T19:40:00.000-07:002010-06-06T20:16:14.087-07:00

活动名称：Palmer 酒窖参观与品尝活动时间：2010年3月26日 文/倪华杰     得知Champagne Palmer 的brut sans année（无年份干型香槟）荣获了2010 年度在巴黎举办的Vinalies International 品酒大赛的金奖之后，我想再一次品尝这款香槟的欲望也愈发强烈。能够获得全法专业性最强品酒大赛的金奖，这已足以证明香槟Palmer 的卓越品质。怀着这样一种渴望品尝好酒的欲望，我开始了第二次的香槟Palmer 的酒窖参观品尝活动。     首先这是一家成立于1947 年的coopérative（合作社），当时成员只有7 个香槟农；而现在的香槟Palmer 旗下已经有300 位香槟农为其提供葡萄作为酿造胜利之酒的原料。这些葡萄农所拥有的葡萄园主要分布在兰斯山脉区域，其中有很多葡萄园都是Grand Cru（特级园区）和Premier Cru

saveursenchampagnehttp://www.blogger.com/profile/06158419490582862724noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4956302809840437199.post-66403716337401203252010-01-29T04:59:00.000-08:002010-01-29T04:59:06.006-08:00

活动名称：参观香槟名厂 Taittinger活动时间：2009年11月14日  文并摄/倪妮     在馥郁芬芳的香槟王国里, 有一个品牌将美酒与艺术完美的结合在一起; 它是香槟区内历史最悠久的酒庄之一；它以Chardonnay为主，精选自各年份的Chardonnay、Pinot Noir、酿製调配而成，有着新鲜芳香的口感与优美持久的气泡；它披着与其艺术气质匹配的彩绘外衣，深受世人的喜爱；它见证了查尔斯王子和戴安娜的婚礼 ——它就是Taittinger香槟。     Taittinger的历史可追溯至18世纪，其前身是创立于1734年的法国老牌香槟Forest et Fourneaux，1932年Pierre Taittinger购下这个酒厂, 不久后更名为Taittinger，是香槟区内历史最悠久的香槟酒庄之一。而Taittinger家族也是目前硕果仅存的、

saveursenchampagnehttp://www.blogger.com/profile/06158419490582862724noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4956302809840437199.post-12064471569987412662009-11-09T11:01:00.001-08:002009-11-10T15:28:32.199-08:00

活动名称：salon des vins 2009 (6~9 nov) 活动时间：2009年11月7日 文/欧佶 摄影/欧佶  李茜       无论在东方还是西方，品酒都是一门艺术。而酒，也被赋予了各种各样的文化内涵。       从“李白斗酒诗百篇”，到近现代的各类酒会，酒作为人类交流情感，激发灵感与创意的载体，始终扮演着各种交际场合中不可或缺的重要角色。而在如今，酒，在被寄予了种种期待后，也早已跻身于奢侈品的行列之中。       举办于香槟区首府兰斯的salon des vins，提供了这样一种契机——零距离地接触各种酒，接触各地酿酒商，感受每种酒不同的意韵。       手举酒杯徘徊于不同的摊位之间，与不同的酒相遇，仿佛遇见了不同的传奇——blanc，rosé，rouge，champagne……。每一种酒都在述说着不同酿酒者不同的心情。从blanc的清淡到rouge

saveursenchampagnehttp://www.blogger.com/profile/06158419490582862724noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4956302809840437199.post-72658622395875090192009-10-20T14:20:00.000-07:002009-10-20T14:20:37.377-07:00

协会2009年需要招聘的核心成员： 财务VP        协助财务长管理协会财务 副秘书长      协助秘书长进行协会的协调管理工作 IT            维护协会blog 网站 更新发布 美工          制作协会海报 协会的宣传手册 编辑协会期刊 记者          跟随报道协会活动 摄影记录 采访会员 宣传部        兰斯范围内的协会宣传 大学 商学院 语言学校 以及其他学校 公共关系部    联系以及发展合作伙伴 寻找市政府机构以及银行企业的赞助 策划部        策划协会下一步活动 以上所有职位可以兼职 欢迎大家积极报名 你们要做的事情是维持协会的发展 扩大协会的影响和范围 锻炼自己的工作和交际能力 协会可以提供你们一个实际的展示你们能力的机会 你们需要面对的人是 各个酒庄以及银行的秘书以及宣传部负责人 学校管理层  市政府工作人员

saveursenchampagnehttp://www.blogger.com/profile/06158419490582862724noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4956302809840437199.post-67512360958960986352009-10-20T13:58:00.000-07:002009-10-20T13:58:51.136-07:00

saveursenchampagnehttp://www.blogger.com/profile/06158419490582862724noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4956302809840437199.post-57248683135347633872009-10-20T13:27:00.000-07:002009-10-21T10:21:45.585-07:00

2007年 协会成立  协会名称：品味香槟 Nom de l'Association: "Saveur en Champagne" 协会宗旨：引导亚洲留学生品酒的艺术，了解法国酒文化(香槟，红酒，白葡萄酒等) But de l'Association: Initier aux étudiants asiatiques l'art de la dégustation du vin français 协会常务机构成员：Les membres de Bureau de l'Association 彭佳：协会主席 (Président : PENG Jia) 主要职责 : 定协会发展大方向，组织协会活动，安排协会成员各司其职。 程小雨：财务长 (Trésorière : CHENG Xiaoyu) 主要职责 : 寻找经济援助(地区议员，区政府，省政府和市政府)，

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欢迎加入《品味香槟协会》！我们协会的宗旨是传达香槟地区美酒美食文化，提高亚洲留学生品酒技巧 您知道世界上一共有超过500种品牌的香槟吗？您知道为什么香槟酒里会有气泡吗？您知道香槟和气泡酒之间的区别吗？您知道极品黑和极品白香槟之间的区别吗？这么的问题无法回答... ... ...假设在一次高档次的宴会上，您的朋友向您请教喝香槟的礼仪技巧… … …又或者在一次商务宴席上，您的顶头上司要您挑选一款合适的香槟来搭配菜肴… … … 如果您说您对香槟知识一窍不通，这将是多么的匪夷所思和尴尬，“你真在香槟之都兰斯市待了几年？！“品味香槟”协会可以帮助您，这是一个符合法国1901年法律的不盈利社团。我们将定期组织一些品酒晚会，到时候法国专业人士(品酒师，伺酒师，酿酒师和葡萄农等)将亲自教您怎样正确的品尝香槟酒和其他地区的酒文化。在原有“酒香”的基础上，我们协会更增加了对香槟大区特色食品的美食探索，

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